Esportiamo la miglior cannelladallo Sri Lanka
Cannella dello SRILANKA
Cannella di Ceylon
La cannella di ceylon, conosciuta anche come vera cannella, è una spezia presa dalla corteccia interna di un albero originario dello Sri Lanka. La cannella di Ceylon è famosa in tutto il mondo per il suo aroma dolce e morbido e il sapore forte rispetto ad altre cannelle dello stesso genere come la cannella cassia.
I bastoncini di cannella dello Sri Lanka provengono direttamente da campi biologici dove vengono prodotti da artigiani in un ambiente naturale al 100%. Questi bastoncini e polveri di cannella di Ceylon hanno un dolce molto raffinato e una nota floreale con un pizzico di calore e frutta mielata come sapore.
La cannella è ricca di una sostanza con potenti proprietà medicinali come antiossidanti, proprietà antifilamentari, antidiabetiche e antimicrobiche, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache e glicemia e migliorare la sensibilità all’ormone insulina.
I bastoncini e la polvere di cannella sono ricchi di aroma e sapore, perfetti per curry, piatti di carne e prodotti da forno. Viene utilizzato principalmente come condimento e aromatizzante per cucine, prodotti da forno, tè … ecc.
Olio
Olio di foglie di cannella
L’olio di foglie di cannella di Ceylon viene estratto attraverso la distillazione a vapore dalle foglie e dai ramoscelli dell’albero di cannella. Le foglie di cannella contengono molti componenti benefici vitali come eugenolo, eugenolo acetato, aldeide cinnamica, linalolo e benzil benzoato. Con i suoi bassi livelli di cinnamaldeide, un ottimo agente aromatizzante e il componente attivo aiuta come repellente per zanzare e altri insetti. Il suo potente aroma speziato ha una somiglianza con i chiodi di garofano con sfumature di agrumi e di colore dal giallo scuro all’arancio. L’olio di cannella è realizzato con la migliore cannella per creare un’esperienza riscaldante e calmante che lascia la mente e il corpo leniti e rilassati.
Olio
Olio di corteccia di cannella
L’olio di corteccia di cannella viene estratto dalla corteccia dell’albero di cannella. L’olio di corteccia di cannella è piuttosto raro con un aroma delicato e un gusto dolce e pungente. Distillato a vapore dalla corteccia dell’albero di cannella per produrre un olio essenziale di alta qualità senza assolutamente additivi o riempitivi. L’olio di corteccia contiene più del 60% di cinnamaldeide. Come antiemetico, antidiarroico, antiflatulenza e stimolante generale nella medicina ayurvedica. Al giorno d’oggi è stato dimostrato che l’olio di corteccia di cannella: abbassa il colesterolo, uccidere i batteri, guarire le ferite, controllare i livelli di zucchero nel sangue e alleviare l’influenza dello stomaco causata da batteri nocivi come la salmonella. Perfetto per l’aromaterapia e l’aroma alimentare. Un profumo così esotico da essere usato come base per molti profumi francesi famosi in tutto il mondo.
